中國還有個豆腐文化節(jié)

豆腐文化節(jié)”簡稱“豆腐節(jié)”，中國豆腐文化節(jié)是由原商業(yè)部、原國內(nèi)貿(mào)易部、原國家國內(nèi)貿(mào)易局、中商會先后分別與安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦，每年9月15日海峽兩岸（淮南、臺北）同時舉辦的，集文化、旅游、經(jīng)貿(mào)于一體的國際性商旅文化節(jié)慶，自1992年起連續(xù)在淮南舉辦至今。

豆腐雖然現(xiàn)在已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶的餐桌上，但是生產(chǎn)豆腐真正的企業(yè)沒有幾家，蔣氏豆腐就是一家專門生產(chǎn)豆制品的加工企業(yè)，蔣氏豆腐成立于1997年，到現(xiàn)在已有十幾年光陰，在技術(shù)與管理上不斷成熟。 本公司目前擁有豆制品數(shù)十種制作技術(shù)，如南豆腐（軟豆腐，嫩豆腐）北豆腐（硬豆腐，老豆腐），彩色豆腐，日本豆腐（內(nèi)酯豆腐），能夠滿足不同口味的消費(fèi)群體，目前已成為中國豆制品行業(yè)的領(lǐng)航者。

功效：補(bǔ)充體力，消除疲勞，飲食健康，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

醫(yī)療：對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等有較強(qiáng)的抑制作用。

材料：五花肉、豆腐。

輔料：蔥段兒、姜塊、蒜、大料、料酒、醬油、蜂蜜、鹽、糖、甜醬。

中國幼兒網(wǎng)教您做浪漫夾心紅燒肉：

1、豆腐切大片兒，五花肉從肥瘦相接的地方一分為二；

2、把豆腐片兒夾進(jìn)去，用線固定，蒜瓣用到拍一下，大料放進(jìn)大料盒兒把蔥姜蒜在鍋底鋪好；

3、依次加入大料盒兒、切剩下的五花肉，豆腐片兒、料酒、醬油、蜂蜜、適量的水（蓋過食物）、甜醬可以不加，個人感覺加甜醬味道會更好一些；

4、醬油的量也要看個人的口味來定，個人口味比較重，加了這些醬油以外又加了這些量的醬油進(jìn)去；

5、高壓鍋，在爐灶上煮至呲氣兒，多煮10分鐘左右，可以把鍋端到水池里，慢慢的，等高壓鍋放完氣兒（如果想快一些，可以用涼水沖一下高壓鍋）；

6、可以擺在盤子里，開動了。

營養(yǎng)：蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。