小兒的骨骼生長(zhǎng)發(fā)育如何鑒定

孩子的生長(zhǎng)離不開(kāi)骨骼的發(fā)育。通過(guò)觀察小兒的骨骼發(fā)育，可以清楚地了解其營(yíng)養(yǎng)及健康狀況，家長(zhǎng)可以通過(guò)以下四個(gè)方面簡(jiǎn)單估算小兒的發(fā)育是否正常。
第一：顱骨的發(fā)育，可通過(guò)測(cè)頭圍說(shuō)明問(wèn)題，還可以根據(jù)囟門(mén)及骨縫的情況來(lái)衡量。前囟出生時(shí)１．５×２平方厘米，１２～１８?jìng)�(gè)月閉合。
第二：新生兒脊柱基本是直的，生后３個(gè)月，脊柱出現(xiàn)第一個(gè)彎曲——頸椎前凸；到６個(gè)月出現(xiàn)胸椎后凸；１歲時(shí)出現(xiàn)腰椎前凸。
第三：１歲出現(xiàn)頭狀骨、鉤狀骨、橈骨遠(yuǎn)端骨化中心，總計(jì)３個(gè)；３歲出現(xiàn)第４個(gè)三角骨；４歲出現(xiàn)第５個(gè)月?tīng)罟牵唬禋q出現(xiàn)大多角骨、舟狀骨，共計(jì)７個(gè)；６歲出現(xiàn)小多角骨、尺骨遠(yuǎn)端骨化中心，共計(jì)９個(gè)；１０歲出現(xiàn)豆?fàn)罟枪玻保皞�(gè)。
第四：６個(gè)月開(kāi)始長(zhǎng)乳牙，最晚２～２．５歲出齊２０顆。一般每隔４個(gè)月長(zhǎng)出４顆牙來(lái)。

特色：菜色暗紅，形似雞肉，飲食健康，軟中有韌，味美醇香。

醫(yī)療：預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

材料：豬五花肉500克，素雞2根，蔥姜適量。

調(diào)料：醬油、冰糖、雞精，黃酒。

中國(guó)幼兒網(wǎng)教您做雞豬是一家紅燒肉：

1、五花肉切塊焯水后用熱水洗凈浮沫，素雞切滾刀塊。

2、鍋內(nèi)熱油，下入素雞以中小火煸至四面金黃起皺，盛起備用。

3、用原鍋，下入五花肉煸炒至微微泛黃，烹入黃酒，翻炒幾下后，倒入醬油，煸炒至肉完全上色，加開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，加入冰糖，加入蔥姜，大火燒開(kāi)后小火燉一小時(shí)。

4、加入素雞，調(diào)入雞精，再燉二十分鐘至半小時(shí)即可。

做法2：

1、五花肉切塊，放涼水中浸泡半小時(shí)。

2、鍋內(nèi)放水，料酒和兩片姜片，將五花肉放進(jìn)去燒開(kāi)，關(guān)火。

3、撈出五花肉，洗干凈瀝干水分。

4、鍋加熱，放入五花肉，干煎一會(huì)翻面，煎到兩面微微發(fā)黃。

5、事先將八角，香葉，姜片，料酒，冰糖，生抽，老抽，檸檬片，小蔥放在一起。倒入五花肉中。

6、加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)五花肉。燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火30分鐘。

7、素雞切滾刀塊，放入五花肉中。大火燒開(kāi)，中小火燒10分鐘。

8、轉(zhuǎn)大火，收汁即可出鍋。