前言：大大的饅頭哪里來？白白的面粉做出來，白白的面粉哪里來？黃黃的小麥磨出來，黃黃的小麥哪里來？農(nóng)民伯伯種出來。伯伯阿姨勞動(dòng)忙，大家都要愛惜糧。通過兒歌讓本次社會(huì)教案深刻進(jìn)入幼兒頭腦，教育幼兒從小愛惜糧食。

目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒的動(dòng)腦思考能力和反映能力,教育幼兒尊重農(nóng)民的辛勤勞動(dòng)，養(yǎng)成愛惜糧食的習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)小麥的生長(zhǎng)過程及其與人們生活的密切關(guān)系。

重點(diǎn)：讓幼兒了解小麥的生長(zhǎng)過程和用途，教育幼兒節(jié)約糧食。

難點(diǎn)：區(qū)分出各種麥制品。

準(zhǔn)備：按教學(xué)要求自制的《小麥的一生》課件一盤：小麥的生長(zhǎng)過程；兒歌《大饅頭，哪里來》。.實(shí)物小麥一株，麥粉制的食品，麥桿工藝品。

過程：
一.以談話的形式導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀；并了解小麥的播種和收獲季節(jié)�！　�
1.師：小朋友都見過小麥嗎？它長(zhǎng)得什么樣？讓孩子自由討論小麥的外形特征和組成部分�！　�
2.出示實(shí)物小麥，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀：小麥的莖俗稱麥秸，空心、有節(jié)、光滑、葉狹長(zhǎng)；莖的頂端長(zhǎng)麥穗，麥穗有針一樣的麥芒，麥穗成熟時(shí)是金黃色的�！　�
3.出示課件：引導(dǎo)幼兒了解小麥的播種和收獲季節(jié)：秋季農(nóng)民把麥種播在地里；冬季壓實(shí)麥苗；到第二年春天，麥苗長(zhǎng)得綠油油的，并逐漸長(zhǎng)大、抽穗、開花、結(jié)籽；5月底6月初，麥子慢慢地由綠變黃，成熟，農(nóng)民伯伯開始收麥，叫夏收。

二.出示各種麥制品，了解麥子的用途�！　�
1.出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的�！　�
2.引導(dǎo)幼兒了解麥子的用途：麥粒可磨成面粉；面粉可做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等；麥秸可編制各種草帽、扇子、墊子、草包等，也可作燃料和泥墻皮�！　�
3.游戲“麥爺爺找孩子”。請(qǐng)一個(gè) 幼兒帶上小麥頭飾，當(dāng)麥爺爺。其余小朋友當(dāng)面粉制品（把面粉制品的圖片掛在幼兒胸前）。麥爺爺說：“我的孩子不見了，他們都變了樣，哪是我的孩子呀？”幼兒依次說：“我是面包，是麥爺爺?shù)暮⒆印！薄拔沂秋灨�，是麥爺爺�(shù)暮⒆印！薄　?/P>

三.聯(lián)想活動(dòng)：小麥?zhǔn)窍募纠锍墒斓募Z食作物，你在夏季里還見過哪些糧食作物？（早稻、玉米、高粱、番薯......）

四.教育幼兒愛惜糧食。通過兒歌《大饅頭，哪里來》體驗(yàn)農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng)，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動(dòng)成果，愛惜糧食，不剩飯，不掉飯粒。

兒歌：《大饅頭，哪里來》大大的饅頭哪里來？白白的面粉做出來，白白的面粉哪里來？黃黃的小麥磨出來，黃黃的小麥哪里來？農(nóng)民伯伯種出來。伯伯阿姨勞動(dòng)忙，大家都要愛惜糧。

五.延伸活動(dòng)：幼兒園可適當(dāng)組織幼兒到麥田參觀或參加拾麥穗的公益勞動(dòng)，以體驗(yàn)糧食來之不易，加深節(jié)約糧食的認(rèn)識(shí)。

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認(rèn)識(shí)小麥

目標(biāo)：認(rèn)識(shí)小麥，了解小麥的生長(zhǎng)過程，會(huì)正確種植并關(guān)注、照料小麥的生長(zhǎng)過程。

材料：小麥、種植園、小鋤頭、小鏟子、灑水壺等。

建議：

種植適合月份：11月份

（1）出示小麥，幼兒自由觀察，了解小麥的外形及特征。

師：小朋友多見過小麥嗎？它長(zhǎng)的什么樣？

讓孩子自由討論小麥的外形特征和組成部分。

出示實(shí)物小麥，引導(dǎo)幼兒了解小麥的外形特征和組成部分，認(rèn)識(shí)其根、莖、葉的形狀；小麥的莖俗稱麥秸，空心、有節(jié)、光滑、葉狹長(zhǎng)；莖的頂端長(zhǎng)麥穗，麥穗有針一樣的麥芒，麥穗成熟時(shí)是金黃色的。

（2）提出種植任務(wù)：種小麥。討論：怎樣種？

（3）幼兒種小麥：松土用小鋤頭、小鏟子把大塊的土弄碎，將小麥撒到土里，用小鏟子敲幾下泥土，整平土地。澆水將周圍的土淋濕。

（4）記錄種植時(shí)間，并每周定期為小麥澆水，記錄觀察到的小麥生長(zhǎng)狀況，將情況記錄在小麥生長(zhǎng)日記中。小麥生長(zhǎng)日記每頁記錄內(nèi)容包括日期、天氣、小麥生長(zhǎng)狀況等基本情況（配圖）。

（5）一個(gè)生長(zhǎng)周期后，引導(dǎo)幼兒整理、裝訂“小麥生長(zhǎng)日記”，做成一本自己的“書”（附幼兒進(jìn)行小麥種植步驟活動(dòng)照片，及幼兒做成的一本小麥生長(zhǎng)日記書）。

形式：個(gè)別操作。

評(píng)價(jià)：正確種植小麥持之以恒照料小麥完成一個(gè)生長(zhǎng)周期。

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