引言:國慶將至,在此為大家顯上可口而營養(yǎng)的鮮藕肉絲,值得一償噢!

材料：蓮藕、瘦肉、水淀粉、醬油、鹽、蔥、油。

做法：

1 將切好的瘦肉放入碗中，加入適量水淀粉、鹽、醬油，腌5分鐘。

2 將蓮藕洗凈，切成長條狀。

3 起油鍋，用小火將腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中。

4 放入切好的蓮藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和鹽繼續(xù)翻炒，起鍋前加入蔥花。

飲食常識小推薦:

1 鮮藕梨汁做法:

　　材料：新鮮蓮藕、鴨梨、冰糖。

　　做法：蓮藕、鴨梨分別洗凈、去皮(鴨梨去核)，一起放入攪拌機(jī)中攪碎。用消毒紗布過濾，加入適量冰糖。

2 藕粥做法:

材料：新鮮蓮藕、大米、白糖。

　　做法：蓮藕洗凈切成小丁，大米淘洗干凈，一同放入鍋內(nèi)，加水熬粥，加入適量白糖。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):醫(yī)學(xué)記載蓮藕味甘、性平，有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰之功，同時(shí)，蓮藕含有至少20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，維生素C與纖維素的含量更多,是我們的營養(yǎng)佳肴!