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兒童營(yíng)養(yǎng)之餐:紅鮭芋泥三明治

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2010-09-28 10:40

引言:寶寶正在長(zhǎng)身體的時(shí)期,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),不僅有助于寶寶身體的發(fā)育,也增強(qiáng)了寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育,使寶寶變的更加的聰明.

         

[材料]:鮭魚一小片、洋芋一個(gè)、土司一片。

[做法]

1、鮭魚冼凈,蒸熱,去皮去骨,搗碎備用。

2、洋芋蒸熟,去皮后搗碎,加入鮭魚泥,再加少許鹽調(diào)味,攪拌均勻,即為三明冶之餡料。

3、土司對(duì)角切成三角形,將做好之鮭魚芋泥抹勻于土司上,蓋上另一半片即可。

[小叮嚀]:此道三明治用洋芋來(lái)代替各類醬粘稠的口感,減少了油脂的用量,并且鮭魚還能提供了豐富的DHA,幫助小寶寶長(zhǎng)得壯壯!

飲食常識(shí)小推薦:

鮭魚南瓜稀飯:

[原料/調(diào)料

南瓜 1/2個(gè) 鮭魚頭 1個(gè) 白米 2/3杯 蔥白 2~3根 水 適量 巴西里末 少許 鹽 2/3匙 酒 1大匙 白胡椒 少許   

[制作流程 

(1)把白米洗凈瀝干備用;鮭魚頭洗凈塊備用;南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個(gè)人喜好。   

(2)把蔥白切成大段,用一點(diǎn)點(diǎn)的油爆香,再加入白米和南瓜絲翻炒一下,然后加水準(zhǔn)備煮稀飯;因?yàn)轷q魚本身富含油脂,所以用油量盡不要太多免得油膩。   

(3)稀飯快起前20分鐘再把切塊的魚頭放入鍋中同煮,以免魚肉過(guò)老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火,盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):秋季由于天氣氣溫的干燥不穩(wěn)定,這個(gè)季節(jié)的小孩子很容易生病,為孩子多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還可以增強(qiáng)孩子的抵抗力呢! 

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