引言：冬季多喝粥，不僅可以去火，還可暖胃養(yǎng)脾，尤其是葷素結(jié)合的粥不僅僅增加了蛋白質(zhì)也添加了植物纖維，以下就為家長提供兩款營養(yǎng)的美味粥！

材料：

    大米適量 雞腿一個(gè) 水發(fā)木耳適量 小白菜適量

做法：

    1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁

    2、鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈

    3、木耳泡發(fā)洗凈后，切碎；青菜葉用手撕碎；大米淘洗干凈

    4、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調(diào)入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘

   5、關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點(diǎn)少許香油

飲食常識小推薦：

瑤柱雞粥的做法：

材料： 大米適量 雞腿兩只 干貝15粒

做法：

   1、珍珠米淘洗干凈，瑤柱清洗干凈

   2、雞腿去骨，切塊，用點(diǎn)生抽、鹽、花生油，抓腌一下，老姜去皮切絲

   3、鍋里接水倒入珍珠米和瑤柱大火煮開，放入雞骨頭，轉(zhuǎn)中火熬煮約30分鐘至粥底粘稠時(shí)，加點(diǎn)油，大火倒入雞肉，攪拌煮約3分鐘加鹽調(diào)味 撒點(diǎn)香蔥花即可

中國幼兒網(wǎng)小編總：干貝性平味咸、益氣健脾，加上新鮮的雞肉，熬煮出來的粥鮮美無比，可以讓人充滿能量，迎接新一天的挑戰(zhàn)。