前言：雞蛋是我們?nèi)粘Ｑa充蛋白質(zhì)的重要食物之一，孩子們也非常喜歡。為了營養(yǎng)的全面我們可以用其他的食物和雞蛋搭配做出營養(yǎng)美味的健康食品，今天為大家介紹的就是適合春季吃的食物，這道菜簡單易學(xué)，媽媽們看過后就可以動手給孩子制作了。

    原料：黃瓜、雞蛋。

　　調(diào)料：沙拉醬、鹽、黑胡椒。

　　事先準備：

　　1.雞蛋煮熟后剝?nèi)�殼，把蛋黃蛋白分開；蛋白切成丁備用。

　　2.黃瓜切成段。

　　做法：

　　1.蛋白內(nèi)加入適量沙拉醬。

　　2.加入一點點鹽。

　　3.磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻。

　　4.蛋黃先用勺子碾碎，加入一點點鹽、適量沙拉醬攪勻成糊狀。

　　5.黃瓜裝入盤中，舀適量蛋白鋪在表面。

　　6.裱花袋內(nèi)裝入花嘴，再裝入蛋黃，在蛋白上擠出花形即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：沙拉醬是高熱量的食物所以用量不宜過多，而且沙拉醬中就含有一定的鹽份，所以在制作時再加少量的鹽即可。還有就是黃瓜的大小要適中，方便孩子一口吃下。在擠花形這個環(huán)節(jié)中可以讓寶寶參與到其中，但要先教孩子怎樣操作，提高他們的動手能力。