引言：營養(yǎng)專家指出骨湯富含鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，并且還可為正在快速成長的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。以下就讓我們來具體的了解下做法吧！

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

制法：

    1、將骨砸碎放入冷水，中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；

    2、將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；  加鹽推勻即成。

飲食常識小推薦

蛋花豆腐羹的做法：

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末。

制法：

1、雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；

2、下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

補(bǔ)鈣奧秘：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：常言說的好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，因此對于一些有佝僂病、O型腿等等平時(shí)要多補(bǔ)鈣，尤其是幼兒時(shí)期，鈣元素是必不可少的，若是對于這一方面的知識了解甚少，也可以多向營養(yǎng)專家請教！