引言：從圖片上看來(lái)是不是你就很有食欲啊，青青的綠葉中隱隱約約的透出點(diǎn)紅色，像極了清涼溫潤(rùn)的玉石，口味清淡卻滋味十足，是一款很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)美食，以下就來(lái)看看其相關(guān)的做法吧！

材料：白菜葉  雞胸肉  南豆腐  香蔥  老姜 白胡椒粉  生抽、蠔油  白砂糖               

做法

　　1. 雞胸肉洗凈，放在案板上，順著肌肉的紋理，片成薄片。胡蘿卜去皮，切成0.2cm見(jiàn)方的小粒。香蔥、老姜分別洗凈并切成末。白菜葉洗凈，去掉菜幫。豆腐切成2cm粗細(xì)，長(zhǎng)5cm的長(zhǎng)條備用。

　　2. 大火燒開(kāi)煮鍋中的水，放入白菜葉燙軟撈出過(guò)涼備用。再次燒開(kāi)鍋中的水，放入鹽并放入豆腐汆燙2分鐘撈出備用。

　　3. 雞胸肉加入料酒、白胡椒粉、生抽和1湯匙水淀粉抓勻，腌漬20分鐘。然后將雞胸肉片均勻地包裹在每條豆腐上

　　4. 取一片白菜葉，平鋪在案板上，先撒少許胡蘿卜粒，然后擺上裹好雞肉片的豆腐條，用白菜葉包緊碼入盤中。

　　5. 火燒開(kāi)蒸鍋中的水，將包好白菜的豆腐放入蒸屜中，大火蒸5分鐘。

　　6. 大火加熱炒鍋中的油至5成熱，煸香蔥姜末，加入蠔油、白砂糖和少許水調(diào)勻，沿鍋沿倒入剩余部分的水淀粉并攪拌均勻。燒開(kāi)后淋在蒸好的豆腐卷上即可上桌。

飲食常識(shí)小推薦

　　包裹豆腐

　　用白菜葉包裹豆腐條的時(shí)候可以將白菜葉裁成適當(dāng)大小后再進(jìn)行包裹，白菜葉過(guò)大，包裹過(guò)厚的話，影響整體造型。

　　南豆腐

　　是由黃豆磨漿，加以石膏作為凝固劑制成，它的組織比較軟嫩光滑，適合蒸制、燉制等。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):媽媽做菜可以將不同的幾種材料放在一起來(lái)做，即可在顏色上吸引人的眼球，也可給人一種清新的感覺(jué)，敬請(qǐng)家長(zhǎng)們關(guān)注更多的有關(guān)幼兒健康的美食吧，相信在這里也會(huì)找到你喜歡吃的食品！