引言：小孩子的成長(zhǎng)離不開(kāi)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充等等，而其火腿、豬肉、雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，熱量也較高，很適合秋冬季食用，以下就讓我們一起來(lái)看看相關(guān)的幼兒冬季營(yíng)養(yǎng)美食吧！

主料：干貝、熟火腿、冬筍、水發(fā)海參、豬肉、雞肉少許。

輔料：蔥、姜、食鹽、料酒各適量。

做法：

　　1.干貝用溫水浸泡，火腿、冬筍切片，雞肉、豬肉切小塊，海參切小段。

　　2.鍋內(nèi)放油，加入蔥、姜、料酒烹炒，加適量水煮開(kāi)。

　　3.加精鹽、火腿、干貝、冬筍、豬肉，旺火煮開(kāi)后用文火燉至肉爛即成。

特色：材料豐富，味道鮮美。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：火腿、豬肉、雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，熱量也較高，非常適合秋冬季食用。

飲食常識(shí)小推薦

松子蝦仁的做法：

主料：新鮮蝦仁。

輔料：松子仁、豌豆、枸杞，雞蛋一個(gè)。

做法：

　　1.將蝦仁放入盛器中，用毛巾吸干水分，打入雞蛋，加料酒、鹽、淀粉攪拌均勻，給蝦仁上漿。

　　2.坐鍋點(diǎn)火，倒入油，開(kāi)小火，放入蝦仁；滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下盛出。

　　3.另起油鍋，放入蔥姜末煸香，倒入少許水，加鹽、胡椒粉少許調(diào)味，水淀粉勾芡，最后放入蝦仁、豌豆、枸杞、松子，大火翻炒出鍋即可。

特色： 蝦仁晶白透亮，入口滑爽，配上脆香的松子，紅紅的枸杞，有著視覺(jué)和味覺(jué)上的雙重沖擊，孩子們非常喜歡哦。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，并且含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。而松子中的磷和錳含量豐富，有補(bǔ)腦的作用。很適合寶寶食用！