引言：人們的健康成長離不開從蔬菜中攝取一些營養(yǎng)，平時媽媽可多選擇些不同的蔬菜做原料，以下就為媽媽提供兩款有關(guān)蔬菜的做法！

材料：豆腐 油菜 豬肉餡

做法：

   1、水豆腐打成小塊，用加了鹽的開水煮2分鐘撈出，控水

   2、油菜用加了少許油、鹽的開水焯好，圍盤

   3、起凈鍋，入油，三成熱時下入姜蔥蒜末炒香，下入泡椒、黃醬煸出紅油后下肉末煸炒至香，加入生抽、胡椒粉、豆腐塊及適量水（如果是高湯最好），燒開后小火燉一會，加鹽調(diào)味即可

飲食常識小推薦：

木耳娃娃菜的做法：

材料：木耳 娃娃菜

做法：

   1、干木耳用冷水泡發(fā)，泡發(fā)好后剪去蒂部，用手撕成小朵；姜切成大片，蔥斜刀切成蔥絲，娃娃菜洗凈后掰成小片

   2、做一小鍋水，水開后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分鐘，焯好后的木耳過涼水后備用

   3、炒鍋中倒入少許油，油溫大約六成熱時放入蔥絲和姜片，稍微煸炒至出香味后，然后放入娃娃菜，為了避免挨著鍋底的菜葉變糊，可以沿鍋邊倒1小匙清水，然后蓋上鍋蓋小火燜1分鐘，這樣可以使菜葉快速變軟

    4、菜葉變軟后，放入焯好的木耳和生抽，翻炒2分鐘，最后用鹽和糖調(diào)味，出鍋

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):“葷素菜打配吃起來更加健康”這是常聽到的一句老土話，但是仔細想想還真是這個道理，肉食搭配蔬菜吃起來滑而不膩，真是爽口��！