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引言:寶寶的成長離不開營養(yǎng)的攝取,適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)不僅僅可以增強(qiáng)寶寶的體力,更加有利于其腦細(xì)胞的開發(fā),使寶寶將來更加聰明!
原料:
雞腿3只、土豆一個(gè)。照燒汁(蜂蜜,清水,醬油,白糖,鹽、蠔油)
做法:
1、土豆切3毫米薄片,雞腿剔去骨頭并用叉子叉一些小洞防止雞皮煎時(shí)回縮;
2、雞腿用鹽,料酒,少許五香粉腌制20分鐘;
3、平底鍋中熱油,放入土豆片煎至兩面金黃,土豆發(fā)軟;
4、蜂蜜,清水,醬油,白糖,鹽、蠔油調(diào)兌成照燒汁待用;
5、腌好的雞腿放燒熱的油鍋煎,注意雞皮先朝下煎至雞皮表面金黃,翻面煎至表面金黃;
6、倒入調(diào)好的照燒汁,中火煎雞肉,中途注意用鏟子不停攪拌照燒汁防止燒糊,最后湯汁收至濃稠即可。
飲食常識小推薦:
雞腿香菇燉土豆的做法:
材料:花菇4朵、雞腿一只、土豆兩個(gè)、蔥、姜、適量、辣椒一個(gè)
調(diào)料:調(diào)和油、料酒、胡椒粉、鹽、醬油、
做法:
1、花菇用清水洗一下、土豆去皮,斜著切成滾刀塊備用
2、炒菜鍋放調(diào)和油,將土豆塊放入煎至表面有點(diǎn)金黃,這樣燉出來的不渾湯,土豆表面是整個(gè)的。
3、雞腿清洗干凈,摘掉殘留的毛根,將雞腿斬塊,坐涼水鍋,將雞塊放進(jìn)焯燙一下,開鍋后會(huì)有血沫飄起,用個(gè)勺子將血沫及浮油盛出。
4、炒菜鍋放調(diào)和油,放個(gè)八角、辣椒爆出香味,將雞塊放入鍋中翻炒,放醬油再炒,放料酒再炒,放蔥段、姜片、香菇、胡椒粉,倒入開水以及剛才煮雞塊的水,放入土豆塊蓋上鍋蓋稍微的燉十幾分鐘,就將鹽放入再燉幾分鐘,用筷子試試插的動(dòng)雞塊就熟了。
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):以上的兩款都是適合寶寶的經(jīng)典營養(yǎng)美食,還可增強(qiáng)寶寶的抵抗力噢,幫助寶寶健康的度過冬季!
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