引言：目前正是栗子上市的季節(jié)，因此媽媽適當(dāng)?shù)臑閷殞氉鲂┯嘘P(guān)栗子方面的食品，對于其身體健康也是非有利的，以下就讓我們一起來看看有關(guān)栗子的做法吧，若是媽媽有興趣的話不防嘗試下！

材料：雞  栗子

做法：

   1、將雞剁成小塊，栗子去皮后對半切開，大蔥切段，姜去皮切片。

   2、鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙至變色后撈出，用熱水將雞塊上的浮沫沖洗干凈備用。

   3、炒鍋燒熱倒入油，不用等油熱，馬上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入雞塊，調(diào)入黃酒（不要蓋鍋蓋），用鏟子不停的煸炒2分鐘。

   4、倒入老抽炒上顏色后，調(diào)入糖和鹽翻炒均勻，倒入開水，沒過雞塊高度的3/4即可（水不要太多），然后倒入栗子，蓋上蓋子，用中火燜20分鐘。

   5、打開蓋子，改成大火，調(diào)入少許水淀粉勾芡即可。

飲食常識(shí)小推薦

栗子粥的做法：

原料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)

調(diào)料：精鹽少許

做法：

    1、將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。

    2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

    3、栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛。喂時(shí)用匙背壓碎。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):用栗子做飯，其含有含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養(yǎng)素，并且栗子還有很高的藥用價(jià)值，不管是大人還是小孩子，對于其身體健康都很有利！