引言：家鄉(xiāng)的田里種熟了大豆，綠豆，黑豆，黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們都認(rèn)識(shí)了，如今黑豆又要發(fā)揮它重要的特性了，讓我們拭目以待吧。

黑豆功效：黑豆，性味甘、平、無(wú)毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。

原料：腔骨500克、黑豆15克、薏米20克、花生15克、姜片、蔥段、鹽少許。

做法：

1、黑豆、薏米、花生提前浸泡3小時(shí)。

2、將排骨洗凈。

3、排骨放到?jīng)鏊�中上火煮，煮沸后撇去血沫�?/SPAN>

4、放入蔥段和姜片。

5、加入三種豆子。改小火煲至排骨熟爛哈偶加入小許鹽調(diào)味后便可享用了。

飲食常識(shí)小推薦

認(rèn)識(shí)一下黑豆

中醫(yī)歷來(lái)認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能�，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因?yàn)槿绱�，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品�?/SPAN> 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：黑豆的功效大家已經(jīng)看見了，那么我們是不是該在飲食方面多注意一下黑豆呢？