引言：大棗豐收了，記得每年的八月十五，媽媽總是會(huì)將豐收的大棗提前準(zhǔn)備好一些，因?yàn)榧亦l(xiāng)有八月十五祭月亮的習(xí)俗，大大的紅棗放在屋頂上，讓月亮爺爺吃個(gè)夠。

原料：干紅棗150克、冰糖50克（或黃片糖）、蜂蜜200ML、水350ML。

做法：

1、干紅糖洗凈，將棗切開挖去核。

2、將去核紅棗和冰糖放入鍋中，加水。

3、大火煮沸后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮至湯水收干。

4、用打蛋器將鍋內(nèi)的紅棗攪拌成泥，繼續(xù)煮至水份收干，成非常黏稠的棗泥狀。

5、將棗泥盛入容器中，晾涼后倒入蜂蜜攪拌均勻，密封好放入冰箱保存。

6、飲用時(shí)，取適量蜂蜜棗泥，沖入溫開水調(diào)勻即可。

7、棗皮也留在其中，所以飲用時(shí)會(huì)有棗皮，一起吃掉吧。

飲食常識小推薦

大棗的妙用

1．增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

2．增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

3. 保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4．抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

5．鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6．抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：大棗的豐收讓每個(gè)人的臉上喜笑顏開，看那爬滿皺紋的臉上，那樣慈祥與和諧。