引言：萬萬沒想到吧，紅薯葉子也是可以做做出美味佳肴的，寒冷的冬天，烤紅薯的記憶留在了每個人的心里，那甜甜的滋味讓人流連忘返，我也想起了他，想起了不抽煙，只吃紅薯的他。

紅薯功效：補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。

紅薯醫(yī)療：主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

原料：紅薯葉、蒜頭、紅辣椒（怕辣可以不放）、鹽、糖。

做法：

1、紅薯葉摘下葉子，剝?nèi)スＷ由媳砻娴钠�，將梗折成段�?/SPAN>

2、蒜頭切成末，紅辣椒切成圈；

3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；

4、下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味；

5、炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鐘左右。

飲食健康小推薦

材料：黃心紅薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3湯匙

做法：

1、紅薯洗凈去皮切小塊；

2、紅薯隔水蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(tuán)（如果過干，可以酌量加熱水）；

3、將粉團(tuán)搓成條再分成小份；

4、香蕉去皮，橫切成圓薄片；

5、將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來，再捏成圓餅狀；

6、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃；

7、翻面煎至金黃即可。