媽媽用白面和小剪刀制作出了可愛的小刺猬豆沙包，媽媽真是心靈手巧，看著這些小刺猬就有食欲，我吃了很多，謝謝媽媽精心準(zhǔn)備的可愛小糕點。

口感：風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適宜。

醫(yī)療：防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、兒童飲食、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。

材料：面粉200克、溫水100克、酵母粉3克、豆沙餡適量、藍(lán)莓干或黑芝麻適量。

做法：

1、發(fā)面的做法請參照 蒸饅頭； 

2、揉好的面團(tuán)分成劑子，分別包入豆沙餡，收口處收緊；

3、將豆包一端稍捏長捏尖一些，用干凈的剪刀在背面剪出幾排小刺；

4、藍(lán)莓干切成小塊，按在刺猬的頭部做眼睛（也可用黑芝麻）；

5、做好的小刺猬蓋上濕布，醒發(fā)30分鐘；

6、涼水上鍋蒸約18－20分鐘，豆包比饅頭小，而且中間有豆餡，所以蒸的時間比饅頭要短一些；

7、關(guān)火后燜3分鐘再開蓋。

中國幼兒網(wǎng)小編小妙招教你做：藍(lán)莓餡餅

材料 ：杏仁粉100克 、糖粉100克、蘭姆酒20克；全蛋液100克、奶油50克；藍(lán)莓醬適量。

做法：

1、將A材料的粉類過篩，奶油加熱融化。

2、將A材料中加入蘭姆酒，用刮刀以切壓翻拌方式混合，再分次加入全蛋液用打蛋器拌勻。

3、加入奶油，用刮刀拌至與其它材料完全融合。

4、裝入擠花袋中，擠入模具六分滿，上面放上適量藍(lán)莓醬。

5、溫度：200度，時間15分鐘。