和寶寶的第一次去kfc是去年六一兒童節(jié)的時候，那個時候我問寶寶要什么禮物，寶寶就說要去一次Kfc，因為我從來不讓孩子吃那些快餐食品，但是kfc是孩子的天堂，每個孩子都喜歡去。那天我答應了他，我們一起去了kfc，也就是去年的六一寶寶喜歡上了鱈魚漢堡。今天我用鱈魚為孩子做出美味，讓他回味那味道。

鱈魚營養(yǎng)：鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。

原料：鱈魚塊130克、洋蔥、胡蘿卜、西芹各10克、面粉適量；

調(diào)料：鹽1/8小匙、白糖1/4小匙、生抽1/2小匙、干淀粉1/2小匙、水3小匙。

做法：

1、鱈魚用筷子架空解凍后去掉鱗片，沖凈后瀝干水分。魚身上均勻地抹上一層鹽腌15分鐘；

2、去皮的胡蘿卜、洋蔥和西芹都切成小��；

3、調(diào)汁：將“調(diào)料”中的干淀粉混合調(diào)勻，然后加入鹽、糖、生抽攪勻成調(diào)味汁；

4、腌好的鱈魚拍上一層面粉，入五成熱的油鍋中炸至金黃（五成熱的狀態(tài)是油面開始冒出少許青煙，靠近鍋邊的油開始向中間移動）；

5、這是炸好的銀鱈魚；

6、重起鍋，倒入少許油，先將胡蘿卜丁略炒片刻，然后倒入洋蔥和西芹丁快速翻炒幾下，之后倒入第3步調(diào)好的“調(diào)味汁”，炒勻后關火，淋到鱈魚塊上即可。

幼兒食譜：蒜蓉陳皮蒸魚

原料：魚1塊（我用的是鱈魚，其它魚也可以）

配料：蒸魚豉油、蒜頭、陳皮2片（超市或藥店均有售，到藥店買要說明是做菜用的）

做法：

1、將陳皮、蒜頭切成末，鋪在魚上，放入鍋里，用高火蒸熟。

2、盤子取出，倒去盤中蒸出來的腥水，不要去掉蒜泥和陳皮。

3、將蒸魚豉油倒在魚上。

4、鍋里倒入1勺的油，燒到7成熱澆到魚上。