當(dāng)你看到這個題目，不是我們要用梅花入菜，而是我們用其他的原料做出梅花和白玉蘭的菜系。梅花典故更是讓大家耳目一新吧，相傳隋代趙師雄游羅浮山時，夜里夢見與一位裝束樸素的女子一起飲酒，這位女子芳香襲人，又有一位綠衣童子，在一旁歡歌笑舞。天將發(fā)亮?xí)r，趙師雄醒來，卻發(fā)現(xiàn)自己睡在一棵大梅花樹下，樹上有翠鳥在歡唱。原來夢中的女子就是梅花樹，綠衣童子就是翠鳥，這時，月亮已經(jīng)落下，天上的星星也已橫斜，趙師雄獨自一人惆悵不已，后用為梅花的典故。春是梅花的落花時節(jié)，而又對于梅花“青眼有加”、非常喜愛，所以在這個時節(jié)未免年年都為梅花的即將逝去而“腸斷”。于是在“碧瓊枝上”尋找梅花的“白玉葩”，并無比珍愛地嗅聞其清遠(yuǎn)的芳香。

中國幼兒網(wǎng)揭秘滿漢全席之梅花白玉做法：

功效：取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。

特點：清淡，飲食健康，爽口。

原料：白玉豆腐、青椒、紅椒。
調(diào)料：鹽、味精、色拉油、高湯、水菱粉。

做法：

(1)將豆腐切成梅花形，青椒、紅椒切絲。

(2)豆腐放入盆內(nèi)加入調(diào)料，上籠蒸10分鐘后取出，放上二絲或梅花形，勾 上玻璃英即成。