功效：解毒消腫，減肥食譜，開胃消食，溫中利氣。

醫(yī)療：主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。

原料：腌好的雪里蕻2-3棵，煮熟的黃豆一小把，玫瑰咸菜一小疙瘩，大蔥一小段，干辣椒2-3個(gè)

中國幼兒網(wǎng)做法：

1、將雪里蕻用清水沖洗干凈（腌制前是洗過的，這次沖洗是為了洗掉雪里蕻上面多余的鹽分），切成小段，玫瑰咸菜用清水沖洗干凈，切碎；

2、大蔥切成蔥末，干辣椒用剪刀剪成一段一段；

3、炒鍋中倒油，下蔥末和干辣椒翻炒，炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜，繼續(xù)翻炒約一分鐘，倒入事先煮熟的黃豆，翻炒約3分鐘后關(guān)火即可。

雪菜燉豆腐

材料：雪里蕻、粗鹽、水（比例為20:1:16）

即：10斤雪里蕻、需要05斤粗鹽、約400ML水。

腌制：

1、摘掉雪里蕻的黃葉，將雪里蕻洗凈；

2、洗凈的雪里蕻掛起來晾曬1天，直至?xí)衲瑁ㄕ覀�(gè)大晴天開始操作）；

3、粗鹽+水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至粗鹽完全融化，離火晾涼；

4、將曬蔫的雪里蕻緊密地碼放在壇子里，壓緊；

5、上面壓上石塊；

6、將晾涼的鹽水倒入，將壇口密封，于陰涼處腌制30天。

雪菜燉豆腐食材：

腌雪里蕻300克、豆腐1塊、海米20克、姜1小塊、蔥小段。

做法：

1、腌好的雪里蕻，用水沖洗數(shù)次，以降低咸度；

2、洗好將水分?jǐn)D干，切成小段，豆腐切小塊。姜、蔥切片；

3、熱鍋涼油，放入蔥片姜片，爆出香味，倒入海米翻炒；

4、隨后倒入雪里蕻，炒勻后倒入清水；

5、水燒開后倒入豆腐，小火燉約15分鐘。

總結(jié)：俗話說民以食為天，我們提供的飲食健康、飲食常識、減肥食譜等等，都是依據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新資訊，通過精心原創(chuàng)，提供給大家最值得的飲食食譜，給您勞累的身體帶去我們確切的關(guān)注與健康營養(yǎng)服務(wù)。