引言：西蘭花所含的的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，以下就為媽媽們提供兩款西蘭花的做法。

材料：鮮蝦、西蘭花、紅椒 配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油

做法：　

   1、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會(huì)散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；

　　2、鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時(shí)烹入料酒）；

　　3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用；

　　4、炒鍋用小火爆香蒜末，然后放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色后，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最后加鹽，淋少許香油即可。

飲食常識(shí)小推薦：

西蘭花牛奶羹的做法：

原料：西蘭花10克，牛奶1大匙，淀粉若干

制法：

   1、將西蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。

　　2、將煮過的西蘭花加入牛奶并用粉碎機(jī)粉碎。

　　3、將步驟2所制得的混合物放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

適合人群：1歲以上的寶寶

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：現(xiàn)在正是冬季，小朋友們往往抵抗力差，父母不防為孩子適當(dāng)?shù)淖鲆恍┛梢栽黾拥挚沽Φ氖澄铮�相信孩子們可以很好的度過這個(gè)冬季！