引言：小寶寶正是長身體的時(shí)期，一定的營養(yǎng)是必不少缺少的，以下就為媽媽介紹兩款為寶寶補(bǔ)鐵的食品，幫助寶寶更健康的成長！

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。

制法：

　　1.紅棗用清水浸泡1小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

　　2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。

　　3.豬肝用攪拌機(jī)打碎，去掉筋皮。

　　4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。

營養(yǎng)揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。

飲食常識小推薦：

燴肉丁鮮蘑的做法：

原料：熟肉100克，鮮蘑（紅蘑或白蘑）50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。

制法：

　　1.將熟肉切丁，鮮蘑切片。

　　2.鍋內(nèi)加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調(diào)味料。

　　3.加入淀粉勾芡。

　　4.出鍋裝盤時(shí)淋入香油即可。

營養(yǎng)揭秘：本款菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質(zhì)，是1歲以上寶寶補(bǔ)充鐵質(zhì)的實(shí)效菜肴。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：鐵是人體中不可缺少的微量元素，若體內(nèi)缺鐵會造成貧血癥，所以父母適當(dāng)?shù)臑楹⒆幼鲆恍┖�鐵的美食是很有必要的！