引言：蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養(yǎng)成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進生長及發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力，所以說蘋果全身都是寶，下面就來看兩款有關蘋果的做法吧！

適用：2歲以上寶寶

原料：

　　2只大的酸蘋果，去皮，去核，切成片；

　　1湯匙檸檬汁；肉豆蔻粉和肉桂粉各1/8茶匙；

　　2湯匙黃油或人造黃油；6只雞蛋；

　　2湯匙水；1杯碎的切德干酪

制法：

　　1、在碗里將蘋果、檸檬汁、肉豆蔻粉和肉桂粉混合在一起。

　　2、鍋里用中溫化入1/2的黃油，加入蘋果混合料炒至蘋果開始變黃，把火關掉。

　　3、把雞蛋和水混合在一起。在一只炒鍋或煎鍋里，用中高溫把剩余的黃油化開，加入雞蛋混合液，炒至煎蛋凝固但表面仍濕潤。

　　4、煎蛋中央舀入一半蘋果混合物和1/2杯干酪，對折把蘋果蓋住。

　　5、輕輕把蛋卷盛入盤中，蓋上剩余的蘋果和干酪。

飲食常識小推薦：

蜜糖桂花蘋果的做法：

材料：

   蘋果2個、糖漿2小匙、糖桂花2小匙、水3湯匙、牙簽、錫紙

做法：

   1  將糖漿、糖桂花、水調勻待用

   2  蘋果洗凈，從蒂下切開，有蘋果把的那部分留作蓋，另一部分將核去掉

   3  將桂花糖漿倒入蘋果中心，蓋上蓋，用牙簽插牢

   4  用錫紙將蘋果包起來，口朝上

   5  鍋中放入適量水，（約在蘋果高度的一半），放入包好的蘋果煮20分鐘左右至蘋果軟

   6  取出剝開錫紙，去掉牙簽即可

中國幼兒網小編總結：蘋果不僅具有豐富營養(yǎng)成分，還有食療、輔助治療功能，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果后最好漱漱口。