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冬季兒童營(yíng)養(yǎng)美食:繽紛玉米羹(冬季兒童飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2010-11-15 09:36

引言:冬季來到,氣溫依然在降低,多為定寶做些粥喝,不僅起到暖胃養(yǎng)脾的作用,還能防止小孩子上火,更利于孩子的健康!   

材料:玉米粒100g 火腿30g 香菇3朵 速凍豌豆50g 雞蛋1枚 胡蘿卜1根 水淀粉30ml 鹽1茶匙(5g) 胡椒粉1/3茶匙(2g) 香油1茶匙(5ml)   

制作方法:   

1. 香菇洗凈去蒂,與火腿一起切成絲,胡蘿卜去皮切小丁。   

2. 豌豆放入碗中,倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。   

3. 鍋中倒入適量熱水,大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后倒入水淀粉,改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入,最后調(diào)入鹽、胡椒粉和香油即可。   

點(diǎn)評(píng):初嘗鮮美無比,隨后絲絲清香沁人心脾,再加上絢爛的賣相看上去就已經(jīng)讓人難以自抑了。

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三丁玉米的做法:

材料:玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿卜丁40公克   

調(diào)味料:鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 淀粉水1/3湯匙 香油1小匙   

制作方法:   

1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。   

2、鍋熱加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。   

3、鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盤上即成。   

注:此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營(yíng)養(yǎng)成分,是餐桌上最好的一道菜。 

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):孩子能夠健康的成長(zhǎng),單單只靠一些細(xì)糧是不足夠的,而玉米是粗糧中的之一,用玉米為孩子熬粥也更能補(bǔ)充寶寶體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增加體質(zhì)!

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