引言：玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為寶寶的早餐食用。

原料：

　　玉米1個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

制作方法：

　　1.鮮嫩粘玉米一個，最好成熟期前10天或15天里，直接從玉米棒子上剝落后，

　　2.玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

　　3.將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉(zhuǎn)小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!

　　4.喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。

適合人群：1-2歲兒童，大眾

健康提示：

每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。

飲食常識小推薦：

三丁玉米的做法　　

材料：     

   玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香茹2朵20公克 胡蘿卜丁40公克 　　

調(diào)味料：

     鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 淀粉水1/3湯匙 香油1小匙 　　

制作方法： 　　

1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。 　　

2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。 　　

3、鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤上即成。 　　

注：此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養(yǎng)成分，是餐桌上最好的一道菜。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：孩子的成長離不開從一些粗糧中攝取營養(yǎng)，所以媽媽適當(dāng)?shù)倪x擇粗食做為主食更有利于寶寶的健康成長！