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冬季兒童營(yíng)養(yǎng)美餐:冬瓜汆丸子(冬季兒童飲食健康推薦)

字號(hào):   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2010-11-10 10:31

引言:冬季已到,媽媽不防為孩子做一款冬瓜汆丸子湯,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還暖身,做法也是很簡(jiǎn)單的噢!

材料:

豬肉餡(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、姜片、鹽、雞精少許。

制作方法:

   1 豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。

   2 加少許油在鍋里,燒熱,蒜片、姜片爆香。
   3加適量水,煮沸,然后把豬肉餡捏成一個(gè)一個(gè)圓圓的小丸子,下進(jìn)鍋里.
   4煮到冬瓜有點(diǎn)軟了的時(shí)候,加雞精和適量鹽,冬瓜完全軟了就可以關(guān)火,撒上些蔥碎,出鍋了。
飲食常識(shí)小推薦: 

冬瓜菠菜羹:

材料:

冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、蔥各適量。

制作方法:

1 先將冬瓜去皮、瓤,洗凈切成方塊,菠菜擇好洗凈,切成4厘米長(zhǎng)的段,羊肉切薄片,姜切薄片,蔥切段;

2然后將炒鍋放火上,加油燒熱,投人蔥花,放羊肉片煸炒,接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下,加鮮湯,煮沸約10分鐘,加入鹽、醬油、味精。

3最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。本湯羹味美可口。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):冬瓜內(nèi)含有蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì)等等,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)冬瓜對(duì)于寶寶的健康成長(zhǎng)也起著重要的作用!

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