引言：鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

飲食材料：鱸魚200g(純魚茸），豬肉餡100g,玉米淀粉100g,小蘑菇適量、青菜適量、欣和六月鮮醬油適量、大喜大牛肉粉適量、幼兒飲食健康，家樂濃湯寶適量，蔥適量、姜適量、食鹽適量、竹炭粉少許 

飲食做法: 
1.準備好原料。 
2.蔥姜用適量水泡片刻。 
3.豬肉餡只取蔥姜，加入六月鮮醬油、大喜大牛肉粉和適量食鹽。 
4.用絞肉器攪成肉泥。 
5.將魚去刺只取魚肉加入少許食鹽和剩下的蔥姜水打成魚泥。 
6.取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。 
7.裝上攪拌棒，開1檔攪拌至魚茸出膠有彈性，邊上打不到的用勺子幫忙向中間聚攏，注意不要碰到攪拌棒，中途要讓機器休息下再打開繼續(xù)，不能連續(xù)一直攪拌，容易損壞機器。 
8.感覺攪拌的差不多了即可。 
9.將豬肉泥團成小丸子，鍋上做開水。 
10.取一干凈盤子下面撒上些玉米淀粉，放上一團魚泥壓扁，接著放上肉丸子，用手幫     忙包住，團成球。 
11.取少許玉米淀粉加竹炭粉活成糊，裝入裱花袋。 
12.開水將魚丸下鍋。 
13.汆10幾秒后取出用裱花袋畫上熊貓五官。 
14.再次下鍋汆熟加調(diào)料即可食用。吃不完的可以冷凍，隨吃隨取。 
15.鍋里做水，放入家樂濃湯寶一塊化開。 
16.加入魚丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。 

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：鱸魚還可治胎動不安、幼兒飲食健康，產(chǎn)生少乳等癥，準媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。