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秋季兒童營養(yǎng)之餐:仔排玉米湯(秋季寶寶健康飲食推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時(shí)間:2010-10-23 04:14

引言:玉米是粗食糧中的保健佳品,在玉米中含有維生素C、維生素B6、煙酸等等的成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等,對人體的健康頗為有利。 

           

原料:

仔排500克,玉米250克,胡蘿卜100克

制作方法:

仔排事先先用鹽腌制2小時(shí),在沸水中焯一下,在放入高壓鍋內(nèi)

在依次放入水、生姜、料酒及塊狀玉米壓25分中熄火。

冷卻開蓋放入胡蘿卜、鹽(一個(gè)人口味)雞精,開蓋燒10分鐘,就可以品嘗了!

飲食常識小推薦:

芋仔排骨粥的做法:

材料:芋頭20公克,排骨50公克,大骨高湯480cc,白粥1碗,油蔥酥1小匙,蔥花適量,鹽1/2小匙,胡椒粉少許

做法:

1.芋頭切成塊狀,放入160℃的油鍋中炸約2分鐘后取出瀝油;排骨切塊放入滾水中汆燙后,撈起洗凈瀝干水份備用。
2.取湯鍋,先倒入大骨高湯,再放入作法1的芋頭塊與排骨,以小火煮約10分鐘等香味溢出,再加入白粥、油蔥酥煮至滾沸后,放入調(diào)味料和蔥花即可。
中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):在孩子的成長時(shí)期,不可只讓孩子只些細(xì)糧,適當(dāng)?shù)臑楹⒆友a(bǔ)充點(diǎn)粗糧對孩子的健康成長起著有利的效果!

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