引言:南瓜中含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。

材料

泡好的大米20克，南瓜30克，剁碎的牛肉10克，高湯120毫升。

做法

1.大米磨成粉；南瓜去皮去籽后蒸熟，剁碎。

2.碎牛肉蒸熟后，再剁碎。

3.在大米粉里加入高湯熬成粥后，放入牛肉，最后放入南瓜煮熟。

飲食常識(shí)小推薦:

南瓜雜菜湯做法:

材料：南瓜9兩（約450克），甘筍5兩（約200克），青豆角約60克，洋蔥、馬鈴薯各1個(gè)，青瓜（黃瓜）半個(gè)，檸檬四分之一個(gè)

調(diào)味料：清雞湯5杯，芫荽、鹽、胡椒粉各少許 　　

制作步驟:

(1)各物洗凈，南瓜、甘筍、馬鈴薯去皮切片，青瓜、青豆角切粒，檸檬榨汁，洋蔥、芫荽切碎。 　　

(2)熱鍋燒熱油，爆香洋蔥，加入南瓜、甘筍和馬鈴薯炒勻，放點(diǎn)檸檬汁和適量清水，上蓋，用文火燜焗10分鐘。 　　

(3)加入清雞湯攪勻煮沸，放入攪拌機(jī)攪成湯蓉，放回鍋內(nèi)，加入青瓜及青豆角粒煮5分鐘，不斷攪拌，撒下芫荽碎，用鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):南瓜不僅營養(yǎng)價(jià)值極高,而且還有醫(yī)療作用,不僅可以解毒還可以保護(hù)胃粘膜、幫助消化,增強(qiáng)成長等等,是孩子的營養(yǎng)之餐!