前言：家長(zhǎng)們通常的認(rèn)為孩子在吃飯的時(shí)候多吃點(diǎn)一才會(huì)長(zhǎng)得更高更壯，對(duì)身體的發(fā)育才會(huì)更好，但事實(shí)真的是如此嗎，讓我們通過(guò)下面的內(nèi)容來(lái)多吃對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)是有利還是有害的呢。

　　醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛋白質(zhì)是腦組織發(fā)育代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是主持腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程的主要物質(zhì)，在記憶、語(yǔ)言、思維、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用。鐵元素是構(gòu)成人體血紅蛋白的主要物質(zhì)之一，缺乏鐵元素可嚴(yán)重降低血紅蛋白的生理活性，影響大腦中營(yíng)養(yǎng)素及氧的供應(yīng)。維生素c能使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，消除細(xì)胞間的松弛或緊張狀態(tài)，充足的維生素c可使大腦功能靈活、敏銳，提高兒童的智商。幼兒教育

　　精心挑選幾種健腦益智食品：

　　1.雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發(fā)育。

　　2.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。幼兒教育

　　3.香蕉：能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。

　　4.蘋(píng)果：蘋(píng)果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。

　　5.大蔥：含有一種叫“前列腺素a”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦靈活。幼兒教育

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，兒童吃得過(guò)多，往往造成消化功能紊亂，會(huì)加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和大腦控制消化吸收的胃腸神經(jīng)及食欲中樞的負(fù)擔(dān)。如果大腦內(nèi)負(fù)責(zé)消化吸收的神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，會(huì)使大腦皮質(zhì)的語(yǔ)言、記憶、思維等中樞神經(jīng)智能活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。