前言：家長們通常的認為孩子在吃飯的時候多吃點一才會長得更高更壯，對身體的發(fā)育才會更好，但事實真的是如此嗎，讓我們通過下面的內容來多吃對孩子的健康成長是有利還是有害的呢。

　　醫(yī)學認為，蛋白質是腦組織發(fā)育代謝的重要物質基礎，是主持腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經(jīng)傳導等方面都有重要作用。鐵元素是構成人體血紅蛋白的主要物質之一，缺乏鐵元素可嚴重降低血紅蛋白的生理活性，影響大腦中營養(yǎng)素及氧的供應。維生素c能使細胞的結構堅固，消除細胞間的松弛或緊張狀態(tài)，充足的維生素c可使大腦功能靈活、敏銳，提高兒童的智商。幼兒教育

　　精心挑選幾種健腦益智食品：

　　1.雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發(fā)育。

　　2.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。幼兒教育

　　3.香蕉：能幫助大腦制造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對促進大腦的功能大有好處。

　　4.蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。

　　5.大蔥：含有一種叫“前列腺素a”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，使人頭腦靈活。幼兒教育

中國幼兒網(wǎng)小編總結：營養(yǎng)學家指出，兒童吃得過多，往往造成消化功能紊亂，會加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和大腦控制消化吸收的胃腸神經(jīng)及食欲中樞的負擔。如果大腦內負責消化吸收的神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，會使大腦皮質的語言、記憶、思維等中樞神經(jīng)智能活動處于抑制狀態(tài)。