材料：土豆1個，小蘑菇5只，蛤蜊肉、奶油、鮮牛奶、面粉、鹽、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1.土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍涼再切��；新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再沖涼切片。

　　2.用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。

3.土豆丁放入煮軟，并加鹽調(diào)味，小蘑菇片也放入同煮，見土豆微微融化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關(guān)火，撒入胡椒粉盛出食用。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：這道菜易消化，而且補充了兒童成長所需要的糖分、蛋白質(zhì)、維生素等，是給豐富兒童餐桌的一個不錯選擇。