引言：豌豆既可作蔬菜炒食，子實(shí)成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠，十分好看，也常被用來作為配菜，以增加菜肴的色彩，促進(jìn)食欲。

材料：豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁、魚肉、雞肉、鹽，料酒，胡椒粉，淀粉，蔥姜蒜，香油

做法：

　　1.將豌豆粒、玉米粒用沸水焯一下備用；胡蘿卜洗凈去皮切小丁；魚肉洗凈切小丁，加鹽，料酒，胡椒粉，淀粉上漿；雞肉切小丁備用；蔥姜蒜切末；

　　2.炒鍋倒油燒至三成熱，下入上好漿的魚肉滑熟撈出；再把雞肉用同樣的方法滑散撈出；

　　3.鍋內(nèi)注入油，下入蔥姜蒜末炒香，烹料酒，放入胡蘿卜丁，玉米粒，豌豆粒炒熟，再放入雞肉，魚肉，清湯，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出鍋。

小貼士：下入魚肉滑散時(shí)，油要多放一點(diǎn)。

飲食常識小推薦

彩色小飯團(tuán)的做法：

材料：玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、土豆粒、壽司醋、糖

做法：

　　1.玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、土豆粒這些都煮熟了待用；

　　2米飯趁熱加入少許壽司醋和糖攪拌；

　　3.用保鮮膜包著一小團(tuán)飯，中間加入少許玉米粒或者豌豆什么的，然后捏成小團(tuán)。

小貼士：如果家里有小熊、三角、心形的模型也不錯，更能吸引孩子吃飯的興趣哦！除了可以用玉米粒和豌豆這類的外，還可以用菠菜、紫甘藍(lán)、黑芝麻、花生來做哦！把這些材料分別切碎了，捏好了飯團(tuán)，在碎末上滾滾，就成了美味可口的五彩小飯團(tuán)咯！媽咪們可以試試看！

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：每咬一口，都有一個玉米粒和或者葡萄干的小驚喜，比單純的玉米面窩頭，增添了不少層次，口感也豐富了不少！剝玉米粒，是很多人頭疼的事情，用刀切，很容易將玉米粒切斷，影響美觀。用手，有點(diǎn)無從下手，累人的很而不見成績。