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青衣素心:孕婦夏日爽口食譜(夏季營養(yǎng)飲食)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2012-09-11 10:57

引言:夏季孕媽媽更加容易出汗,而白菜中含有豐富的營養(yǎng)及其水分,再加上一些相關(guān)的配菜,真是一款不錯的夏日爽口食譜,以下就讓我們來具體的了解下有關(guān)此方面更多的飲食吧!

材料:白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g,核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g

做法

  1. 選整潔白菜4整片,起鍋將水煮開,將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲。

  2. 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。

  3. 取一片白菜葉,取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀,將金針菇微微露出一些。

  4. 依次將剩余白菜片包好后,水煮開,將白菜包放入大火蒸5分鐘。

  5. 最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調(diào)和后,澆在白菜包上即可。

飲食常識小推薦

東安子雞的做法:

材料:小母雞1 000克、紅甜椒100克、綠甜椒100克、干辣椒5克。

調(diào)料:

  蔥、姜、大蒜、花椒、料酒、淀粉、雞湯、味精、醋、鹽、醬油、香油、植物油各適量。

做法:

  1.將活小母雞宰殺去毛、開膛、去內(nèi)臟后,洗凈放開水鍋中煮至七成熟,撈出后稍涼。

  2.將小母雞剁成塊;蔥、姜、紅綠椒切絲備用。

  3.炒鍋內(nèi)放油燒至六成熱時,下花椒,炸出香味后撈出,加入蒜、姜和干辣椒,煸炒幾下。

  4.放入雞肉煸炒,加鹽、醋、味精、雞湯稍燜,待雞湯快收干時,放淀粉勾芡,淋入香油,出鍋盛盤即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):夏季由于天氣比較的炎熱,許多的孕媽媽們都沒有食欲,但是為了胎兒的健康成長,孕媽媽們還是要在夏季多選擇一些爽品的小菜來增強自己的食欲,所以說多關(guān)注下這方面的常識很重要!

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