引言：小寶寶的飲食一直是家長們非常注重的，尤其是一些菜的造型對(duì)于吸引寶寶的眼球很重要，而苔條鳳尾蝦的造型就很受小孩子們的喜愛，以下就讓我們一起來此相關(guān)菜譜的做法吧！

原料：大小均勻的活草蝦15只，寧波青苔條粉10克，脆皮漿400 克(實(shí)耗100克)，鹽、味精、糖各適量

做法：

　　1.草蝦去頭殼，留尾部，上漿；

　　2.炒鍋內(nèi)放入500 克油，燒至四成熱時(shí)，將鳳尾蝦掛苔條糊，逐個(gè)下油鍋烹炸定型；

　　3.撈起所有烹炸定型的蝦，再用五成熱的油復(fù)炸，瀝油后裝盆。

　　廚師建議：

　　捏著紅紅的蝦尾巴，品嘗綠綠的蝦身子，外脆里嫩，加之香噴噴的苔條味，必定讓孩子胃口大開。媽媽還可以備一小碟醋或番茄醬，讓孩子捏著蝦尾巴蘸醋或醬，增添食趣。

飲食常識(shí)小推薦 

濃湯拆骨浸桂魚的做法：

原料：桂魚一條(500～600克)，黑木耳、目魚結(jié)、筍片、菜心各15克，鹽、味精、糖各適量，高湯500克

做法：

　　1. 桂魚洗干凈后，去頭尾，魚身去骨，開片后上漿；

　　2. 將黑木耳、目魚結(jié)、筍片、菜心等在開水鍋里燙熟，撈出放深盤里；

　　3. 鍋里放300克油，燒至五成熱，加入桂魚片，劃散；

　　4. 魚片八成熟時(shí)即可盛起，備用；

　　5. 高湯待沸騰后加入魚片，加鹽、味精和糖，出鍋盛在深盤里即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：桂魚肉質(zhì)細(xì)膩厚實(shí)，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)，且肉刺少，容易拆骨制成魚片。這道濃湯桂魚味道醇厚鮮美，營養(yǎng)豐富，吃時(shí)又不用擔(dān)心魚刺，特別適合孩子食用。