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豬蹄香菇燉豆腐:孕中期營養(yǎng)美食(中秋節(jié)營養(yǎng)飲食推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-09-05 02:39

引言:孕期胎兒對營養(yǎng)的攝取量比較大,平時許多的媽媽們都害怕在孕期吃的過多產(chǎn)后身材不容易恢復(fù),那么以下就來為家長們介紹兩款營養(yǎng)美食吧,即可補充了營養(yǎng)又可不致于發(fā)胖!

材料:豬蹄500克、豆腐50克、鮮香菇30克。

調(diào)料:姜片、料酒、鹽各適量。

做法:

  1. 將豬蹄洗凈,焯水,撈出過涼,備用;豆腐洗凈,切塊;鮮香菇洗凈,一切兩半,備用。

  2. 鍋置火上,放入適量清水,放入豬蹄,大火燒沸后小火燉半小時,再放入香菇、豆腐一起燉煮,加入料酒、姜片,煮至豬蹄熟爛,加入少許鹽調(diào)味即可。

溫馨小提示:

  豆腐下鍋前,先在沸水中浸泡10分鐘,便可除去鹵水味,這樣處理過烹制出的豆腐口感好,味道香。

飲食常識小推薦

火腿沙拉的做法:

材料:火腿腸150克,雞蛋2個,胡蘿卜、黃瓜各50克。

調(diào)料:沙拉醬、鹽、胡椒粉各適量。

做法:

  1. 將胡蘿卜洗凈,蒸熟,切丁;黃瓜洗凈,切。换鹜饶c切丁;雞蛋煮熟,取蛋白,切丁,備用。

  2. 將胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿腸丁、蛋白丁放入大碗中,加入沙拉醬、鹽、胡椒粉,拌勻即可。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):醫(yī)學(xué)專家指出充足的主食攝入對保證熱能供給,節(jié)省蛋白質(zhì),保障胎兒生長和母體組織增長有著重要的作用,希望媽媽平時可以適當(dāng)?shù)亩喑孕┐朔矫嬗嘘P(guān)的營養(yǎng)飲食!

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