引言：藕的做法多種多樣，脆嫩多汁，甜味濃郁，并含有諸如天冬堿、蛋白氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等多種營(yíng)養(yǎng)素等等，所以媽媽們平時(shí)就應(yīng)該多關(guān)注一些防止寶寶秋燥的食品，以孩子健康的度過(guò)秋天！

材料：新鮮蓮藕250克，鴨梨1只，冰糖少許

做法：

　　1、蓮藕洗凈、去皮；鴨梨洗凈、去皮、去核；一起放入攪拌機(jī)中攪碎。

　　2、用消毒紗布過(guò)濾掉食物殘?jiān)��?/SPAN>

　　3、果汁中加入適量冰糖即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：

　　這款果汁具有補(bǔ)虛清熱、散淤止血的功效。蓮藕含有豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能，擠汁飲用，能預(yù)防秋燥引起的出血癥狀，而鴨梨則具有清熱解毒，潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，二者合一，更是預(yù)防秋燥的理想食物。

飲食常識(shí)小推薦

鮮藕肉絲的做法：

材料：蓮藕，瘦肉，水淀粉，醬油，鹽，蔥，油各適量

做法：

　　1、將切好的瘦肉放入碗中，加入適量水淀粉、鹽、醬油，腌5分鐘。

　　2、將蓮藕洗凈，切成長(zhǎng)條狀待用。

　　3、起油鍋，用小火將腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中備用。

　　4、放入切好的蓮藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和鹽繼續(xù)翻炒。

　　5、起鍋前加入蔥花即可。

　　烹調(diào)小技巧：炒藕絲時(shí)，藕絲通常會(huì)變黑，如果一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會(huì)潔白如玉。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):蓮藕除了營(yíng)養(yǎng)含量高之外，還有許多的藥用價(jià)值，例如有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰的功效，尤其是對(duì)防治秋燥有獨(dú)特的效果，是寶寶九月的理想菜肴。希望媽媽們不要錯(cuò)過(guò)噢！