引言：羊肉甘溫，能溫陽散寒、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)壯身體，較適合冬令進(jìn)補(bǔ)；栗子補(bǔ)腎壯腰、益胃平肝；蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣的功效。兩者相結(jié)合可謂是完美搭配，以下就來看看具本的做法吧！

原料：羊肉640克，栗子320克，紅、白蘿卜各1個(gè)，桂皮、八角、紅辣椒、姜茸、醬油、蠔油、雞粉、糖、鹽適量。

制法：

    1、羊肉剁塊，飛水過冷后，瀝干水分；

    2、紅、白蘿卜切角形。先將紅、白蘿卜各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷后，瀝干水分，蘿卜棄去。坐鍋點(diǎn)火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火燜約1小時(shí)。

    3、羊肉燉爛后加入蘿卜及栗子，再燜至栗子軟時(shí)，即可加入芡汁料上碟。　

飲食常識小推薦

檸汁土豆的做法：　

原料：土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、雞毛菜少許、檸檬半只、調(diào)味品少許。

做法：

　　1、土豆、白豆入鍋煮，開鍋后再煮30分鐘，直到酥爛為止，取出瀝干備用。

　　2、青刀豆去筋、切段、焯水、撈出瀝干。

　　3、將雞毛菜用焯刀豆的水燙一下即可。

　　4、待以上4種原料冷卻、淋上檸檬汁，加糖鹽和一點(diǎn)兒雞精，略拌一下，再加上少許冰塊，就可以端上桌了。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):目前天氣比較的寒冷，多吃一些暖胃的食物有助于幫助我們驅(qū)寒，以減少感冒癥狀的發(fā)生，所以若是父母們對于這一方面的知識了解甚少就敬請多關(guān)注此方面的一些小知識吧！