引言：冬瓜肉中含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等等還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，其營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，不僅僅可做熱菜，做出的涼菜也是非常的誘人，以下就具體的來(lái)看下吧！

材料：冬瓜  橙汁

做法：

    1、冬瓜削皮，切成0.5厘米左右的片，用餅干模壓出花形

    2、鍋里水煮開(kāi)后，放下冬瓜片

    3、燙至冬瓜片變透明色，撈起

4、把燙過(guò)的冬瓜片，放進(jìn)冰凍的橙汁里泡著，放進(jìn)冰箱冷藏至冬瓜片完全吸收了橙汁就可以了

飲食常識(shí)小推薦

碧玉冬瓜的做法：

主料： 冬菇二兩、冬瓜一斤半。 　　

配料：蒸冬瓜調(diào)味：姜一片，蔥一條，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，生粉1/3茶匙，油二湯匙，水三湯匙。獻(xiàn)：蒸冬瓜的湯一杯，麻油、古月粉適量，糖1/4茶匙，生粉一茶匙半。 　　

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，批成馬蹄大小形狀，洗凈滴干水，泡油。 　　

2、冬瓜盛大碗內(nèi)，加入蒸冬瓜調(diào)味，蒸月念，約蒸半小時(shí)。 　　

3、冬菇用清水浸軟，去腳揸干水，加蒸冬菇調(diào)味蒸半小時(shí)。 　　

4、把冬瓜、冬菇排在碟上。 　　

5、下油一湯匙，煮滾獻(xiàn)，試味，淡可加許鹽，淋在冬瓜上，冬菇上。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：冬瓜，有著清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的功效，而且還可以瘦身美容呢！所以，夏天吃冬瓜好處很多，敬請(qǐng)關(guān)注更多有關(guān)冬瓜的做法吧！