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引言:蘿卜也有不同的品種,其營(yíng)養(yǎng)不僅僅豐富,并且還有很高的藥用價(jià)值,所以適當(dāng)?shù)臑閷殞殏冏鲂┯嘘P(guān)蘿卜的食品,更加有利于其身體的健康,以下就來(lái)看看不同種類蘿卜的相關(guān)做法吧!
原料:小蘿卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙(10ml)老抽1/2茶匙(3ml) 清水200ml 鹽1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉1湯匙(15ml)
做法:
1、把小蘿卜纓子(綠色的葉子部分)去掉,將小蘿卜的根部(小尾巴去掉)洗凈后瀝干,對(duì)半切開。
2、青蒜洗凈,切成4cm長(zhǎng)的段。
3、鍋中倒入少量油,大火加熱至油7成熱時(shí),將小蘿卜放入,改成中火煸半分鐘,淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火,水開后放入青蒜,繼續(xù)煮制5分鐘,待小蘿卜和青蒜變軟,調(diào)入鹽和糖,淋入水淀粉,沿著順時(shí)針(或逆時(shí)針)攪拌勾芡即可。
飲食常識(shí)小推薦:
蘿卜餅的做法:
材料:白蘿卜250g,瘦豬肉100g,生姜、蔥白、精鹽、菜油各適量,面粉250g,
制法:
將蘿卜絲用菜油炒至五成熟與肉絲等調(diào)料拌勻成餡,將面團(tuán)加餡制成餅,放油鍋烙熟,作主食,可長(zhǎng)期服用。
中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):蘿卜中含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、膽堿、淀粉酶,維生素B、C,鈣、磷、錳、硼等成分,希望媽媽們多了解這方面的飲食知識(shí),讓寶寶們安全的度過(guò)疾病多發(fā)的春天!
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