引言：冬瓜中含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，是我們居家常吃的菜食，以下就來看看相關的做法吧！

材料：冬瓜  青椒  紅椒

做法：

    1、冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5CM左右進行分割，主要分割靠皮的那邊，注意不要切斷，

    2、蒜切片，青紅椒切絲，干紅椒切段。

    3、鍋入油燒熱，加入冬瓜進行煎制，將冬瓜各面都稍煎微黃色。

    4、將煎好的冬瓜塊用鏟子推鍋邊，入蒜片、干椒炒香。

5、加入其它調(diào)味料大火燒開轉中小火煮5、6分鐘。

6、至湯汁稍干時加入青紅椒絲再翻炒片刻即可。

飲食常識小推薦：

冬瓜湯的做法：

材料：冬瓜50克。

做法：

1、先將冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成薄片，

2、將冬瓜倒入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。

特色：經(jīng)常飲服能起到利水消脂作用，適宜于肥胖、水腫諸病癥。

中國幼兒網(wǎng)小編總結：平時見到許多的人都不愛吃冬瓜，其實冬瓜對防止人體發(fā)胖，增進健美，具有重要作用，適當?shù)某孕�對于人體的健康是非常有利的！