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引言:豬肚含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。白果是植物中的活化石,口感香甜細(xì)軟,滋味極佳,對(duì)于濕熱的天氣來(lái)說(shuō),更可預(yù)防腸道疾病的產(chǎn)生。以下就來(lái)看看相關(guān)的做法吧!
原料:豬肚1只、土雞半只、白果(去殼)50克、密棗3粒
調(diào)味料:老姜1塊,鹽、料酒適量
制作過(guò)程:
① 豬肚仔細(xì)清洗干凈;土雞洗凈斬成塊;白果剝?nèi)ネ庖孪磧;姜切片?/SPAN>
、 洗好的豬肚先用水燙過(guò),切成2厘米寬的條狀,再與雞塊一起焯水,去掉血水。
③ 在湯鍋中加入清水(1.5~2升),放入白果、蜜棗、姜片和料酒,大火燒開(kāi)后,加入焯過(guò)水的豬肚和雞塊,改用文火燉2-3小時(shí),起鍋前5分鐘加入適量鹽調(diào)味即可。
飲食常識(shí)小推薦:
紅燒豬肚的做法:
主料:豬肚150克、冬茹10克、紅椒1只、姜10克、蔥10克。為食街
調(diào)味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、雞湯50克。
做法:
1、豬肚洗干凈,煮熟切片,冬茹、紅椒、生姜都切片,香蔥切段。
2、燒鍋下油,放入姜片、冬茹、豬肚炒香,再加入雞湯,調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。
3、然后撒入胡椒粉。
中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):目前孩子們的戶外活動(dòng)量逐漸的增多,出汗量增加,人體容易虛弱疲倦,所以媽媽們要注意一些日常的飲食調(diào)節(jié),使寶寶們健康的成長(zhǎng)!
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