引言：菠蘿營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。以下就來看看其相關(guān)的吃法吧！

材料：豬肉  黃椒  紅椒  菠蘿

做法：

    1、紅椒、黃椒切片、菠蘿切塊、豬腿肉洗凈，切成厚片，用刀背在肉的正反面都拍上幾下，把肉拍松拍散，然后把肉放在碗里，加入蛋清半個(gè)、生粉一勺和料酒，鹽2克腌制一會(huì)

    2、鍋中放油，將掛糊的里脊肉放入油中炸至金黃，取出瀝干備用。喜歡焦脆的口感可以將肉片回鍋復(fù)炸一遍

   3、生抽一湯勺、醋一小勺、加白糖10克、鹽2克調(diào)勻備用

   4、鍋中放油，油熱倒入番茄沙司略微翻炒

   5、將紅黃椒片、青豆、菠蘿、倒入翻炒均勻，倒入調(diào)料汁。最后倒入炸好的肉片迅速翻炒，湯汁收濃，裹滿番茄沙司后即可出鍋

飲食常識(shí)小推薦：

蘋果菠蘿牛奶汁的做法　　

用料：蘋果1個(gè)，菠蘿半個(gè)，牛奶200克，蜂蜜1匙。 　　

做法：將蘋果、菠蘿洗凈、去皮，和牛奶一起放入果汁機(jī)內(nèi)榨汁，再加入蜂蜜拌勻即可。 　　

特色：蘋果、菠蘿中所含的果膠能健胃潤腸，防止皮膚粗糙，常飲用可促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：菠蘿除了營養(yǎng)豐富之外，其中菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，還可增加食欲，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果，但是一次不要吃的太多！