引言：春筍含富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化，以下就來其相關(guān)的做法吧！

材料：筍干  豬肉里脊  青椒  紅尖椒

做法：

    1、油鍋熱后，大約8成熱，將豬肉絲兒放入爆炒，直至變色

    2、放入筍干絲，依舊大火翻炒，待筍干出香味，中途不必，或可以少許加一丁點兒水

    3、調(diào)到中火，蓋上鍋蓋燜10分鐘

    4、打開鍋蓋，加入少許生抽和食鹽

    5、放入青紅尖椒絲兒，繼續(xù)翻炒3分鐘，即可出鍋

飲食常識小推薦：

豉香春筍絲的做法：

材料：春筍  豬肉里脊

做法：

    1、新鮮的春筍，剝干凈皮、切絲；

2、里脊切絲，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味；

3、熱鍋熱油，爆香蒜末、豆豉；

4、入里脊翻炒2分鐘；

5、下筍絲、紅椒絲，大火翻炒5分鐘；

6、加鹽、麻油、雞精調(diào)味，撒些香蔥就可以吃了。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：筍是我們居家常吃的菜，其屬于低脂肪、低淀粉類食物，還是是減肥者最理想的食物之一呢，所以筍受到了廣大青年者的喜愛！