引言:主食是我們生活之中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么家長(zhǎng)們都應(yīng)該知道如何給寶寶做著吃嗎?以下就讓我們一起來(lái)看兩款有關(guān)寶寶的主食吧,相信對(duì)于寶寶的健康成長(zhǎng)很重要,具體的來(lái)關(guān)注下吧!
主料:富強(qiáng)粉400克,面肥100克,棗泥餡300克,生雞蛋黃3個(gè)。
輔料:蜜櫻桃(或番茄)少許,香油10克,堿面3克。
制法:
1、將富強(qiáng)粉主放入盆內(nèi),加入面肥、溫水200克和成面團(tuán),待酵面發(fā)起加放堿液揉勻,稍餳;蛋黃打散待用。
2、取一半面團(tuán),加入蛋黃揉成黃面團(tuán),餳一會(huì)兒再揉, 待蛋黃與布置和揉勻?yàn)橹埂?/SPAN>
3、將另一半面團(tuán)搟成薄面片,抹上棗泥;將黃面團(tuán)也搟成同樣大的面片,蓋在棗泥面上,即成三色面層。在面上面再抹一層香油,將三色面層折疊三層,用快刀切成100個(gè)小面劑。
4、取5個(gè)小面劑刀品朝上排攏,用手將面劑尾部捏緊,使之粘合在一起,再用筷子夾緊面劑的2/3處,使其成花蕊狀。在蕊尖處粘上少許櫻桃末,碼入屜內(nèi),用旺火蒸12分鐘即熟。
特點(diǎn):形似花蕊,色澤美觀,味香甜。
制作關(guān)鍵:蛋黃面要揉勻,面片搟的薄厚要均勻,面劑要用快刀切,這樣層次才分明。
飲食常識(shí)小推薦
菠菜小銀魚(yú)面的做法:
原料:面條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個(gè)、小銀魚(yú)適量。
做法:
1、先將面條和菠菜切(長(zhǎng)度約2~3厘米)。
2、將面條段、菠菜段及小銀魚(yú)一同以中火煮沸。
3、雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至面條變爛。
中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):幼兒的成長(zhǎng)離不開(kāi)從食物中攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此家長(zhǎng)們可以更多的了解有關(guān)寶寶主食的相關(guān)做法,在此推薦的都個(gè)典型的幼兒營(yíng)養(yǎng)美食,媽媽不防多學(xué)習(xí)著點(diǎn)吧!