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三色花心卷:寶寶食譜大全(秋季美食推薦)

字號:   編輯:霞頭  更新時間:2011-11-01 10:05

引言:主食是我們生活之中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),那么家長們都應(yīng)該知道如何給寶寶做著吃嗎?以下就讓我們一起來看兩款有關(guān)寶寶的主食吧,相信對于寶寶的健康成長很重要,具體的來關(guān)注下吧!

主料:富強粉400克,面肥100克,棗泥餡300克,生雞蛋黃3個。
輔料:蜜櫻桃(或番茄)少許,香油10克,堿面3克。
制法:
  1、將富強粉主放入盆內(nèi),加入面肥、溫水200克和成面團(tuán),待酵面發(fā)起加放堿液揉勻,稍餳;蛋黃打散待用。
  2、取一半面團(tuán),加入蛋黃揉成黃面團(tuán),餳一會兒再揉, 待蛋黃與布置和揉勻為止。
  3、將另一半面團(tuán)搟成薄面片,抹上棗泥;將黃面團(tuán)也搟成同樣大的面片,蓋在棗泥面上,即成三色面層。在面上面再抹一層香油,將三色面層折疊三層,用快刀切成100個小面劑。
  4、取5個小面劑刀品朝上排攏,用手將面劑尾部捏緊,使之粘合在一起,再用筷子夾緊面劑的2/3處,使其成花蕊狀。在蕊尖處粘上少許櫻桃末,碼入屜內(nèi),用旺火蒸12分鐘即熟。
  特點:形似花蕊,色澤美觀,味香甜。
  制作關(guān)鍵:蛋黃面要揉勻,面片搟的薄厚要均勻,面劑要用快刀切,這樣層次才分明。

飲食常識小推薦

菠菜小銀魚面的做法:

原料:面條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個、小銀魚適量。
法:
  1先將面條和菠菜切(長度約2~3厘米)。
  2將面條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸。
  3、雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至面條變爛。

中國幼兒網(wǎng)小編總結(jié):幼兒的成長離不開從食物中攝入營養(yǎng)物質(zhì),因此家長們可以更多的了解有關(guān)寶寶主食的相關(guān)做法,在此推薦的都個典型的幼兒營養(yǎng)美食,媽媽不防多學(xué)習(xí)著點吧!

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