引言：栗子，冬天的糖炒栗子10塊錢(qián)一斤，每個(gè)冬日的晚上，有個(gè)習(xí)慣，買(mǎi)上半斤栗子就酒喝。

栗子功效：性溫，味甘平；入脾、胃、腎經(jīng)。

原料：番薯、栗子、紅糖、水。

做法：

1、栗子剝皮，我是一邊看電視一邊剝的，剝了十多個(gè)往嘴里塞了六七個(gè)；

2、番薯去皮，切成塊；

3、砂鍋?zhàn)鲎懔康乃�，水開(kāi)后放栗子和番薯，煮10分鐘。我用的是糖炒栗子，栗子已經(jīng)是熟的了，煮10分鐘就綿軟了，如果用生栗子，要先煮10分鐘，再下番薯；

4、加入紅糖再煮5分鐘后，關(guān)火。不開(kāi)蓋再燜會(huì)兒。

飲食常識(shí)小推薦

栗子營(yíng)養(yǎng)

1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；
4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié)：栗子出現(xiàn)，冬季逼近，美味飄滿街頭。