引言:牛肉蓉粥粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；也能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病,不僅對(duì)小孩子還是老人都是上等好粥.

原料：梗米150克,牛里脊肉200克,糯米粉50克
調(diào)料：陳皮3克、圓白菜15克、鹽、蔥、姜各適量。

做法

   ①  粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈起瀝干，加入沸水鍋內(nèi)和陳皮同煮。

   ②  牛肉洗凈切碎，剁爛成蓉，并用淀粉、鹽、白糖、色拉油、醬油拌勻。

   ③ 干米粉用燒沸的油炸香，撈起備用，粥煮25分鐘后，凈牛肉蓉下鍋，待再煮沸時(shí)加入香菜、蔥末、大頭菜粒和炸香的米粉，即可盛起食用.

飲食常識(shí)小推薦:

牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1、牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品； 　　

2、牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 　　

3、水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):中國(guó)人一般都善于喝粥,不同類的粥所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不相同,多喝粥不僅能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食,還可以補(bǔ)養(yǎng)人體的所需，增加壽命。