引言:無(wú)論是大人還是小孩子都很愛(ài)吃巧克力,巧克力的吃法也有多種多樣,以下就讓我們一起來(lái)做個(gè)巧克力綠豆沙的月餅吧!

原料：

餅皮：中筋面粉80克、可可粉20克、奶粉5克（我用了吉士粉）、轉(zhuǎn)化糖漿85克、枧水1克、色拉油30克。

餡料：綠豆沙餡約350克。

做法：

1、轉(zhuǎn)化糖漿里加入枧水，攪拌混合均勻。

2、在混合好的糖漿里，加入色拉油，并攪拌混合均勻。

3、倒入各種粉類，揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)上保鮮膜靜置2個(gè)小時(shí)。

4、面團(tuán)靜置好以后，根據(jù)需要分隔成小份，我分了7份。大約30克/個(gè)，綠豆沙也分成45-50克/個(gè)。

5、取一個(gè)餅皮面團(tuán)，在手掌上壓扁，用搟面杖搟成圓片。

6、把綠豆沙球放中間，用手包好，放月餅?zāi)Ｗ永�，壓出成月餅坯子，放入烤盤(pán)。

飲食常識(shí)小推薦:

1、如果買(mǎi)不到枧水，可用堿面兌水代替，比例是3：1。

2、月餅剛做好放涼后會(huì)比較硬，放保鮮袋里2-3天就會(huì)回油，回油后就變得軟了，口感會(huì)更好吃。

中國(guó)幼兒網(wǎng)小編總結(jié):再過(guò)一周的時(shí)間就是中秋節(jié),一家人團(tuán)圓的時(shí)刻,相信大家都很期待這一刻的來(lái)臨吧,就讓我們用自己做的月餅來(lái)迎接子女們的歸來(lái)吧!