西葫蘆的妙用很多，媽媽一般用它來“炒饅頭”，但是今天媽媽說要做一道特殊的菜，應(yīng)該是主食，特色的主食，就是“三絲糊塌子”，期待媽媽成功的味道。

西葫蘆功效：清熱利尿、除煩止渴、兒童飲食、潤肺止咳、消腫散結(jié)。

醫(yī)療：可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

材料：雞蛋2個、面粉200克、胡蘿卜、香菇、西葫蘆各80克、鹽、香油適量。

做法：

1、雞蛋打散成蛋液；

2、胡蘿卜、香菇、西葫蘆分別切成細絲；

3、蛋液中加適量水，打勻；

4、面粉倒入雞蛋液中；

5、攪拌勻成稀面糊；

6、將三種菜絲倒入面糊中；

7、攪拌勻，調(diào)入鹽和香油調(diào)味；

8、平底鍋中涂一層油，倒入一層面糊攤開；

9、底部凝固后，翻面再煎熟；

10、取出后切塊，或用模具切割成形狀。

中國幼兒網(wǎng)小編小妙招教你做：微波爆米花

原料：西葫蘆、雞蛋、面粉、鹽、雞精、色拉油。

做法：

1、西葫蘆刨去外皮，挖去瓜囊，切成絲，用鹽腌制片刻；

2、雞蛋打散，加少許鹽，雞精，篩入面粉成糊狀；

3、西葫蘆出水后稍稍擠干，倒入面糊里攪拌均勻；

4、油鍋倒入適量面糊，雙面煎至金黃色出鍋。