石花菜功效：清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血。

石花菜營(yíng)養(yǎng)：石花菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質(zhì)具有降壓作用，所含的淀粉類的硫酸脂為多糖類物質(zhì)，具有降脂功能，對(duì)高血壓、高血脂有一定的防治作用。

石花菜醫(yī)療：驅(qū)蛔，緩瀉。并可用于上焦風(fēng)熱。

主料：石花菜、黃瓜、韓國(guó)泡菜、香菜。

輔料：白芝麻（熟）、鹽、白糖、涼拌醬油、香油。

中國(guó)幼兒網(wǎng)做法：

1、石花菜用清水沖凈，除去雜質(zhì)，過(guò)沸水輕燙一下，迅速撈出，過(guò)涼開水，然后瀝干水分，弄成小段放入調(diào)理盆；

2、黃瓜切成圓片，用鹽漬上10分鐘，攥去水分，與香菜和白芝麻一起放入步驟（1）的調(diào)理盆中；

3、兌上帶湯汁的韓國(guó)泡菜，撒上適量的鹽和白糖，根據(jù)總量混入一定比例的涼拌醬油和香油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏，隨吃隨取。

飲食健康推薦：涼拌石花菜

原料：石花菜250克、黃瓜100克。

輔料：醬油10克、醋15克、花椒油2克、香油5克、鹽3克、大蒜（白皮）5克、雞精2克。(HaoChi123.com)

做法：

  1.先用40～50℃的溫?zé)崴�浸�?小時(shí)（必須泡一下，否則里面容易夾雜海沙，水溫別太高，如果太高，泡的時(shí)間又長(zhǎng)，就融化成糊糊了）

  2.然后用清水洗凈，除去石花菜上的雜質(zhì)；

  3.大蒜切成碎末；（切個(gè)屁，用菜刀一拍就了事）

  4.黃瓜切成細(xì)絲；（我們這里不加黃瓜絲）

  5.將清洗干凈的石花菜、黃瓜絲拌入蒜末、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可

還有種另類做法，用水煮，熬成湯水，趁熱加入水果丁，白糖（有條件再加入點(diǎn)番茄汁，蘋果汁什么的），然后放到冰箱里2個(gè)小時(shí)。冷凝成膏狀，一份帶水果口味的布丁就出爐了。