鵪鶉功效：補(bǔ)脾益氣，健筋骨，媽媽月子食譜，利水除濕。

鵪鶉醫(yī)療：用于脾虛氣弱，體倦，少食或腹瀉；小兒疳疾，營(yíng)養(yǎng)不良；脾虛水腫；肝腎不足。

鵪鶉其他：用于營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、結(jié)核病及高血壓、血管硬化等。煮食或蒸食。

原料：凈鵪鶉4只，生姜、蔥、紹酒、精鹽、醬油、白糖、香料、植物油各適量。
中國(guó)幼兒網(wǎng)做法：
1、鵪鶉放碗內(nèi)，加醬油、精鹽、紹酒、白糖、香料、生姜、蔥腌漬1小時(shí)，上籠蒸熟，取出晾涼。
2、鍋置火上，下油燒至八成熱，放入鵪鶉炸至皮脆肉酥，撈出，改刀裝盤(pán)。

糖醋小炸彈菜飲食健康

材料：鵪鶉蛋、干淀粉、油、番茄醬、醋、醬油、糖、雞精。

步驟：

1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟，撈出后放入冷水，這樣容易剝殼，剝出來(lái)也好看。

2、放進(jìn)干淀粉中滾滾，我感覺(jué)自己在搖元宵哦。

3、在鍋里放油，油溫七成熱的時(shí)候放入鵪鶉蛋炸制，鵪鶉蛋變成金黃色的時(shí)候就撈出備用。油溫千萬(wàn)別太熱，炸制的時(shí)間也別太長(zhǎng)，否則蛋會(huì)爆裂開(kāi)。

4、取一碗，放入番茄醬，醋，醬油，糖，雞精然后攪勻。

5、在鍋內(nèi)放一些油，油微熱放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鵪鶉蛋，調(diào)小火翻炒數(shù)下，等汁都均勻地分布在鵪鶉蛋上就可關(guān)火起鍋。

總結(jié)：飲食常識(shí)是我們生活中應(yīng)該注意的飲食知識(shí)，這里有您值得關(guān)注的飲食健康知識(shí)，兒歌大全，減肥食譜等，都是您日常生活中不可了解的。

營(yíng)養(yǎng)八寶菜

原料：蝦仁、鵪鶉蛋、魷魚(yú)、牛肉片、木耳、荷蘭豆胡蘿卜、冬筍。

做法：

1、木耳、荷蘭豆、胡蘿卜、冬筍切片備用；

2、鵪鶉蛋煮熟去皮。蝦仁去蝦線焯水。魷魚(yú)去皮打花刀焯水；

3、調(diào)汁：蠔油、美極鮮味汁、花雕酒、老抽、糖、白胡椒粉、雞精、香油、李派林急汁；

4、鍋熱倒油，油熱后倒入胡蘿卜、冬筍、木耳、荷蘭豆煸炒，再放牛肉炒，倒入兌好的汁，最后勾簿芡出鍋即可。